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發售日期:2016-04-26 (預計出貨日2016/04/26~2016/05/02陸續寄出)
實際出貨日依廠商到貨日為準,提早到貨則提早出貨。
◆ 遊戲內容
《秘境探險4:盜賊末路》是《秘境探險》系列首度登上PS4平台的最新作,故事敘述數年前退休的尋寶獵人「奈森?德瑞克」受情勢所逼重操舊業,踏上追尋傳奇海盜寶藏背後陰謀的環球冒險。
這場他人生中最偉大的冒險將測試他的體能極限、他的決心,以及他為了摯愛所做出的犧牲。
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html模版 專傢:“柿子與螃蟹不能同吃”是錯的,相克實為個人體質問題
一到夏天,我們就會聽說,桃子和西瓜同食會產生劇毒。生活中,我們不時聽到這樣食物相克、跑步傷膝蓋等說法。許多人將信將疑,但也不願意輕易去嘗試,萬一有害呢?真相到底如何,我們邀請幾位健康和運動方面的專傢,為讀者解惑。
受訪專傢:中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員 徐維盛
南方醫科大學南方醫院中醫科主任、教授 謝煒
民間有不少關於食物相克的說法,左鄰右舍聚在一起,也愛討論這個話題。不僅如此,一些企業還制出瞭食物相克圖,不少人將它拿回傢掛在廚房,指導日常飲食。記者選取瞭網上流傳最廣的幾組“相克食物”,邀請中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員徐維盛進行點評。
柿子與螃蟹
迷惑指數:
很多人從小就被告知,柿子和螃蟹不能一起吃,否則可能送命。真實情況是,柿子中含有一定量的單寧(也被稱為“鞣酸”),成熟後的甜柿子單寧含量能低到0.1%以下,未成熟的澀柿子可高達4%以上。如果大量吃單寧,同時胃中又有很多蛋白質,單寧會讓蛋白質形成不溶性復合物,並且讓胃蛋白酶失去活性。再加上柿子中的果膠、膳食纖維等其他成分,混在一起可能形成“胃柿石”,造成消化道阻塞,從而導致腹痛。
傳說中的柿子與螃蟹不能同吃指的是單寧含量高的澀柿子,因為螃蟹是高蛋白食物,澀柿子中單寧含量高,一次性大量吃下確實可能發生腹痛。其實,單獨吃澀柿子也不保險,因為你不清楚自己的胃裡有什麼。如果是成熟的甜柿子,那麼與螃蟹一起吃也無所謂。
蝦和含維C的食物
迷惑指數:
網上傳言稱,蝦含有大量“五價砷化合物”,維生素C會將其轉化成劇毒的三價砷,即砒霜。事實上,海產品含的多數是穩定的有機砷,極其微量的無機砷會很快代謝掉,不會跟維生素C反應。另外,我國魚類砷含量標準是0.1毫克/公斤,而砒霜攝入100~200毫克才有致命危險。也就是說,合格的海產品即便吃10公斤,再加上足夠多的維生素C,也不會中毒。現實生活中,西餐裡海鮮配檸檬汁這種常見吃法就是對上述說法的有力反駁。
菠菜和豆腐
迷惑指數:
傳言稱,豆腐含鈣,菠菜裡含草酸,兩者一起吃會形成草酸鈣,容易得結石。事實上,大部分葉菜如小油菜、小白菜、莧菜等都含有草酸。鈣和草酸結合形成的沉淀物最後會排出體外,並不能進入血液。當然,這一反應會降低豆腐中鈣的利用度。炒葉菜前焯水,去除一部分草酸就可以解決瞭。
桃子和西瓜
迷惑指數:
每年夏天都有謠言稱,桃子和西瓜同食會產生劇毒。真實情況是,桃子和西瓜含有的營養成分都不特殊,除瞭水分外,含量最多的就是糖,此外還含有一些維生素、礦物質、膳食纖維、少量的蛋白質以及脂肪等常見成分,“一起吃產生劇毒”的反應基礎根本不存在,大傢生活中的實踐已經驗證過這一點。
雞蛋和豆漿
迷惑指數:
據傳,豆漿含胰蛋白酶抑制物,抑制蛋白質消化,降低雞蛋的營養價值。事實上,大豆中的確含有這一物質,但豆漿一定是煮熟瞭才喝,胰蛋白酶抑制物被滅活,發揮不瞭任何作用。更何況,豆漿本身就是高蛋白食物,蛋白酶抑制物如果依然存在,肯定會影響大豆蛋白自身的消化吸收,這跟雞蛋一點關系都沒有。
豆腐與蔥
迷惑指數:
小蔥拌豆腐是最常見的涼菜之一,但有人說,豆腐中的鈣與蔥中的草酸會形成草酸鈣,破壞鈣質。這與豆腐和菠菜的謠言有點類似。事實上,小蔥中的草酸含量本來就比很多蔬菜低。而且,即使結合成草酸鈣,也會隨糞便排出體外,遠比吸收瞭草酸後通過腎臟排出還健康。
茶葉和蛋
迷惑指數:
茶葉蛋是國人最愛吃的食物之一,但有人說,茶葉中所含的鞣酸能與蛋白質結合,生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,不利於蛋白質吸收。但是,目前沒有任何實驗證實茶葉會影響蛋白質的吸收。正常人一天攝入蛋白質為60~80克,而茶葉中的鞣酸最多是幾百毫克,即使能結合,影響也不大。
人體試驗證明 食物相克不科學
南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出,通過查詢中醫書籍和文獻,沒有發現可靠的依據說明食物之間相克,反駁的依據倒是較多。
早在1935年,營養學界泰鬥、南京大學教授鄭集就搜集瞭民間傳說中的184對相克食物,選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物,讓動物和人試吃。結果發現,食後的24小時內,所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥“食物相克”導致疾病的說法。2008年,蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做瞭類似試驗,受試者並無明顯不良反應。
生活中,有一些所謂的食物相克,其實是個人體質問題。
一是乳糖不耐受。個別人群缺少由小腸細胞分泌的乳糖酶,無法分解牛奶中的乳糖,主要表現為飲奶後出現腹部緊張、腸鳴、腹痛、排氣、腹瀉和全身軟弱無力等癥狀。乳糖不耐受的人單獨喝牛奶都會腹瀉,這時候如果碰巧跟別的食物一起吃,就產生瞭“食物相克”現象。
二是過敏現象,包括海鮮過敏、花生過敏、雞蛋過敏等。理論上講,隻要是含有蛋白質的食物,都有可能造成過敏,引發不適。
三是腸易激綜合征。這是一組包括腹痛、腹脹、排便習慣改變和大便性狀異常等表現的臨床綜合征,持續存在或反復發作。患者以中青年居多,這種疾病病因尚不明確,情緒因素、飲食、藥物或激素均可促發或加重這種高張力的胃腸道運動。可以肯定的是,患者無論吃瞭什麼,都有可能產生腹部不適,並因此懷疑存在食物相克。這提示我們,吃完東西出現不適,短時間內不能自行緩解,應該及時就醫,而不是以訛傳訛。
(原題為《這些食物都相克?專傢:相克實為個人體質問題》)
(原標題:專傢:“柿子與螃蟹不能同吃”是錯的,相克實為個人體質問題)
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【商品規格】
遊戲名稱:秘境探險4:盜賊末路
遊戲原名:Uncharted 4: A Thief's End
遊戲平台:PS4主機
遊戲類型:動作冒險
遊戲語言:中文字幕/英文發音
遊戲分級:限制級/18+
遊戲人數:1人/線上多人
【注意事項】
※使用本軟體前請詳閱隨附之軟體操作手冊說明
※長時間注視螢幕可能有損視力,請注意適度休息
※請依照遊戲標章內容,選擇適合年齡之遊戲
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南方醫科大學南方醫院中醫科主任、教授 謝煒
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柿子與螃蟹
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(原題為《這些食物都相克?專傢:相克實為個人體質問題》)
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